南宁市民因吃蟹不当导致腹泻腹痛专家提醒:螃蟹要煮熟透不新鲜不要吃

   眼下深秋,此时的螃蟹肥壮鲜美,深受人们的喜爱。然而,一些市民在大快朵颐之余,却因食用不当导致腹泻腹痛∏、恶心呕吐等症状。专家提醒︴,吃螃蟹时一定要煮熟透,不新鲜的螃蟹千万不要吃,∑同时脾胃功能弱或过敏体质的人◑↔↕▪更要慎食。 ∥     市民周先生上周末带孩子家人到钦州和防城港游玩,顺便大〖啖海鲜。没想↗到,一家子却在返邕φ当天晚上先后出现⿹腹泻腹痛症状,他们连夜看了〡急诊。腹泻最严重的是周先生7岁的儿子,拉稀拉到脱水。医生的诊断是螃蟹中毒。周先生这才想起,当时蒸螃蟹时,妻子说蒸太久会让螃蟹不够鲜不够嫩,“估计是螃蟹没蒸熟”。     无独有偶,市民杨ξ阿⿻姨两天前也因吃了不新鲜的螃蟹拉肚子,两个小时里跑了七八趟厕所。 *&nb☆sↆp;   据专家♀介绍,死螃蟹容易腐败变质,常带有病菌,食用后容易引起中毒,即使煮熟透了,这种细菌和毒素也不易被破坏。而蟹肠胃里寄҉生有许多病菌,吃了未煮熟透的螃蟹,病菌就∞会通过肠子蔓@延到整个机△体。人们食用这些螃蟹后,会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻等症状,严重者上吐下泻不止,人体会因失水过多导致酸碱失调或虚脱,甚◤至出现生命危险。 &nbΥsp;   专家提醒,为避免食用螃蟹中毒,不☼新鲜和未煮熟的螃蟹不能吃,煮熟的螃蟹一定┌要现吃,不要留过夜。   ◢   此外,螃蟹虽然营养│┃丰℡富,肉∩味鲜美,但由于富含蛋白质Ё,吃得太多会☆引起消化不良。且由于螃蟹是Φ水生动物ж,属☼于“寒性&rЮdquo;食品,︵不容易消化,脾胃功能较弱的老人和小孩,以及患感冒的人,有∞胃病或◥脾胃虚寒的人,他们吃下后很容易引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。一些本来就有过敏史的╫病⌒人ǐ,吃螃蟹后,也会因蟹中含有异种蛋白质而产生过敏反应。 &nb♥sp; ▄  因|此,食蟹要适灬量,±特殊体质的人更应该谨慎食用,不要贪图一时之←快。食″蟹后一旦出í现中毒症状,可口服抗菌消炎药,严重◣者要送往医院对症处理。Я
 
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